Hồng trà Shan Tuyết cổ thụ tại Teazen được chế biến từ những búp và lá chè Shan Tuyết thu hái tại vùng núi cao Tây Côn Lĩnh, Hà Giang. Thông qua quá trình oxy hóa tự nhiên được kiểm soát tỉ mỉ, cánh trà khoác lên mình màu nâu đỏ ấm áp, mang đến thức uống sắc đỏ hổ phách quyến rũ cùng hương vị ngọt đằm cuốn hút.
Đặc Điểm & Hương Vị Nổi Bật
Nguyên liệu Shan Tuyết vùng cao: Thu hái từ búp và lá chè Shan Tuyết Tây Côn Lĩnh. Lớp lông tơ mềm mại trên búp chè sau khi chế biến chuyển sang màu vàng đồng, tạo nên những nốt "tuyết vàng" độc đáo.
Nước trà có màu đỏ như rượu vang, sánh đậm.
Vị ngọt mật sâu lắng, thoảng vị chát nhẹ, nhuận khẩu, dễ uống.
- Hồng trà shan tuyết nhà Tôi Yêu Trà pha được nhiều lần nước.
- Hương gỗ tự nhiên, hương thảo mộc.
- Nguyên liệu một tôm hai lá, lên men thủ công
- Búp nâu đỏ, xoăn tự nhiên, cánh tuyết ngả màu vàng óng.
Thích hợp đa dạng phong cách pha chế: Cánh trà giữ nguyên hình dáng xoắn tự nhiên, dễ dàng pha nóng thưởng thức truyền thống, làm trà ủ lạnh (cold brew) giải nhiệt hoặc làm nền pha trà sữa thượng hạng.
Hướng Dẫn Pha Chế & Thưởng Thức
Pha nóng truyền thống
Chuẩn bị: Cho 3–5g trà vào ấm dung tích khoảng 150ml.
Tráng trà (Tùy chọn): Rót nước nóng tráng nhanh trong 3–5 giây rồi gạn bỏ để làm ấm và đánh thức cánh trà.
Ủ trà: Rót nước nóng 85–90°C, ngâm lượt đầu từ 30–45 giây rồi rót hết ra chén tống thưởng thức.
Các lượt sau: Tăng thời gian ngâm thêm 5–10 giây cho mỗi lượt pha tiếp theo (trà có độ bền từ 6–8 lượt nước).
Ủ lạnh giải nhiệt (Cold Brew):
Ủ 5 - 7g trà với 1 lít nước lọc trong bình kín, đặt vào ngăn mát tủ lạnh từ 6 - 8 giờ. Lọc bỏ bã trà là bạn đã có bình hồng trà ủ lạnh vị dịu thanh, ít chát, rất mát lành.
Gợi ý pha trà sữa tại nhà: Ủ 5 - 7g trà với 200ml nước nóng trong 3–5 phút, lọc lấy cốt trà đậm đà rồi kết hợp cùng 50–100ml sữa tươi và chất tạo ngọt tùy khẩu vị.
Mẹo nhỏ: Nên dùng nước nóng khoảng 85 - 90°C thay vì nước sôi 100°C ở lượt đầu để giữ nguyên độ dịu ngọt và hương mật hoa tinh tế của hồng trà.
Thông Tin Sản Phẩm & Bảo Quản
Tên sản phẩm: Hồng trà Shan Tuyết cổ thụ Tây Côn Lĩnh
Thương hiệu: Tôi Yêu Trà
Quy cách đóng gói: Túi 100g / 200g / 500g
Màu nước: Đỏ hổ phách đến cam đỏ sáng
Hương vị: Hương mật ong, gỗ nhẹ; vị chát dịu, hậu ngọt đằm
Hạn sử dụng: Xem trên bao bì
Bảo quản: Giữ nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao. Đóng kín miệng túi sau khi mở hoặc chuyển trà vào hộp kín không mùi.
