Trà shan tuyết là gì? Và công dụng cho sức khỏe?

Trà shan tuyết là gì?

Trà shan tuyết là loại trà đặc sản của vùng miền núi Tây Bắc và Đông Bắc Việt Nam. Trà shan tuyết được làm từ những cây trà cổ thụ to lớn, có tuổi đời hàng trăm năm. Cây trà shan tuyết có lá to, búp trắng muốt như tuyết, thường mọc ở độ cao trên 1000 mét.

Trà shan tuyết có nhiều loại khác nhau, tùy theo vùng nguyên liệu, quy trình chế biến và phương pháp pha chế. Một số loại trà shan tuyết nổi tiếng là:

- Trà xanh shan tuyết: là loại trà không trải qua quá trình oxy hóa, giữ được hương vị tươi mới của lá trà. Trà xanh shan tuyết có vị đậm đà, hơi chát, hậu ngọt.
- Trà phổ nhĩ shan tuyết: là loại trà nén thành bánh, có quá trình lên men tự nhiên. Trà phổ nhĩ shan tuyết có mùi thơm đặc biệt, vị ngọt dịu, không chát.
- Bạch trà shan tuyết: là loại trà đươc lên men nhẹ, qua quá trình làm héo và hong khô để giữ lại lớp lông mao trên cánh trà. Bạch trà shan tuyết có mùi thơm hương cốm, vị ngọt không chát.
- Hồng trà shan tuyết: là loại trà có quá trình oxy hóa cao, cho ra màu nước đỏ rực. Hồng trà shan tuyết có mùi thơm hoa quả, vị ngọt thanh.
- Trà shan tuyết ướp hương: là loại trà được pha chế kết hợp với các loại hoa khác như hoa nhài, hoa cúc, hoa sen... Hoa trà shan tuyết có mùi thơm dịu nhẹ, vị thanh mát.

Trà phổ nhĩ shan tuyết được ép thành bánh

Trà shan tuyết có nhiều công dụng cho sức khỏe, như:

- Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, giảm căng thẳng.
- Tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư.
- Giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch, hỗ trợ giảm cân.
- Làm đẹp da, chống lão hóa, duy trì sự trẻ trung.
- Tăng cường thị lực, chống viêm nhiễm, bảo vệ gan.

Bạn có thể mua trà shan tuyết ở các cửa hàng chuyên bán các loại trà Việt Nam hoặc các website uy tín. Một số địa chỉ mua trà shan tuyết online bạn có thể tham khảo là: Tôi Yêu Trà; TeaZen.vn